ダイニング

ミシュラン・レベルのお食事で、冒険の思い出に残るひとときを。

シェフは毎週２つの新しいレシピを創作し、年間１００以上の新しいレシピを継続的に提供します。新鮮な食材のみを使用した季節限定メニューもご用意。ソムリエが豊富なセラーからワインを提案します。

地元の特産品をベースに「太陽の食材」に焦点を当てた料理、長い生育期間によって熟成された庭の野菜と引き上げたばかりの新鮮な魚介類を提供します。洗練されたヴィンテージカクテルメニューをお楽しみください。

豪華なビュッフェまたはテーブル・サービスからお選びいただけます。
特別テーマナイトでは、クラムベイクやバーベキューリブなど、伝統的な家庭料理をアレンジした料理を大皿でご提供します。

新鮮な魚介類を日本から直送し、巻き寿司、寿司、刺身、新鮮なキャビア、小皿料理などに仕上げます。クラシカルな寿司をお楽しみいただけます。

プールサイドで気軽に格調高いお食事を。
新鮮なサラダやスープ、職人技が光るピザ、ナパ風のハンバーガーなどを、太陽の光と潮風とともにお楽しみください。

プールサイドでは、いつでもキャビアとシャンパンを無料でお楽しみいただけます。

星空の下、プールサイドでキャンドルの灯りに照らされながら、食の旅をお楽しみください。
世界中の本場の味からインスピレーションを得た独創的なメニュー。毎日メニューは替わります。

新鮮なペストリーやサンドイッチ、その場で焙煎したての豆を使ったスペシャルティコーヒーと、イタリアのジェラート大学で修行を積んだシェフの手作りジェラート。
アプリでコーヒーを事前にご注文いただくと、ご到着時に新鮮な一杯をご用意いたします