ソリスは、シーボーンの長年のパートナーであるマスターシェフ兼カリナリーパートナーのアントン・エッガーシェフとシニア・コーポレート・シェフのフランク・サレインとのコラボレーションにより開発されました。エッガーシェフとサレインシェフは、シーボーンで最も人気のある2つのダイニングコンセプト「アース＆オーシャン」と「Sushi」を手がけた料理界の巨匠です。

お料理だけでなく、シーボーンでは新たに洗練されたヴィンテージカクテルメニューをご用意。キール・ロワイヤルやマウレスコといった定番カクテルから、常に人気の高いアペロール・スプリッツまで、才能豊かなミクソロジストのチームが、すべてのドリンクが味わいと美しさの傑作となるよう、このメニューを丹念に監修しました。

ソリスでのひとときは、お客様にご満足いただき、シーボーンならではの思い出を残していただけることでしょう。