秋田の文化と食の旅へ。まずは地元で名高い酒蔵を訪れ、この地で生産される名酒の丁寧な製造工程を学び、厳選された銘柄を味わいます。その後は地元の飲食店で、伝統的な和食を堪能できる美味しい昼食をお楽しみください。

次に地元の醸造施設へ。味噌と醤油の製造工程を学びながら、麹室・発酵倉庫・木樽など醸造に用いられる伝統的な道具を観察。味噌から抽出される天然の旨味「たまり」や醤油をせんべいと合わせて味わう機会も。せんべいを自分で焼いてその場で召し上がれます。

湯沢市川鶴漆器伝統工芸センターでは、代々受け継がれてきた漆器の精巧な技法を学びます。

ご注意：酒蔵は稼働中の作業場です。収容人数に制限があり、グループが分かれる場合があります。蔵見学当日に納豆を食べた方は、納豆菌が醸造工程に影響を与える可能性があるため参加できません。歩きやすい靴でご参加ください。車椅子をご利用の方や移動に制限のある方にはお勧めできません。蔵内は車椅子対応ではありません。 ツアーの順序は変更になる場合があります。現地通貨をお持ちください（クレジットカード利用可能な店舗は限られています）。靴を脱ぐ場所が複数あります。交通状況は予測不能な場合があります。ツアー時間が遅延した場合、ご理解とご協力をお願いいたします。聞き取りにくいアクセントがある場合、ガイドに情報の繰り返しや説明の追加、ゆっくりとした話し方を依頼し、完全に理解し会話できるようにしてください。