タイムスリップして、ガラス製造、チーズ、アルパカ牧場など、過ぎ去った時代の職人技を発見しよう。

トゥーヴェレ工房を訪れましょう。吹きガラスは最も古い芸術のひとつであり、習得が最も難しいもののひとつです。ガラス職人であり彫刻家でもあるギゼッペ・ベネデットは、工房を訪れる人々にこの高度な技術を披露している。このガラス職人の使命は、クジラ、ブルーベリー、果物、ランプ、香水など、最高級の装飾品を開発することである。彼の作品は、芸術と建築を融合させている。花崗岩、ガラス、アルミニウム、ブロンズ、鋼鉄を使った限定シリーズの彫刻は、強さと脆さのコントラストを生み出している。

フロマジュリー・ボワヴァン・インタープリティブ・センター（Fromagerie Boivin Interpretive Center）を訪れよう。チーズのサンプルを試食しながら、この家族経営のチーズ製造会社の歴史を聞くことができる。この酪農場では、年間約230万キロ（500万ポンド）のチーズを生産している。

次にアルパカ・ベルシ・ファームを訪れ、アルパカの習性から繊維やウール製品の採取まで、アルパカの特徴について学ぶ。軽くて暖かく、水に強く、チクチクせず、低刺激性で驚くほど柔らかい。職人の専門技術により、美しいセーター、マフラー、帽子、ミトンが出来上がる。